Agriturismo
"Il Melograno
delle Centovie"
25.06.2004
Ed
eccoci arrivati alla tappa di giugno, l'estate è iniziata e
la nostra carovana si sposta di buon grado verso la "marina";
è la volta delle colline aprutine che si affacciano su Roseto
degli Abruzzi, siamo a
due passi dallo splendido borgo di Montepagano, nella contrada Centovie,
dove si trova l'agriturismo "Il
Melograno delle Centovie" e scopriamo dal caldo profumo che
il pane servito sarà quello che stanno appena sfornando, compagno
ideale degli antipasti: prosciutto, salsicciotti, salami piccanti,
lonza e salsicce di fegato, ma anche dei successivi come il gustoso
"gambetto" di prosciutto in insalata, patate e carote prima
lessate e poi condite con olio e prezzemolo, gnocchi di pane fritti,
pane casereccio fresco con ventricina, frittatina di zucchine e cipolle,
pomodorini al tegame con rosmarino e basilico, carotine "in un
certo modo", patate al gratin, formaggio fresco fuso con peperone
dolce.
Visti i tempi, siamo riusciti nel frattempo a digerire e continuare
con i primi: classica chitarra con le pallottine, poi dei ravioli
dolci al pomodoro, e a seguire gnocchi con funghi piselli e carote.
Anche stasera due nuove presenze che con successo hanno affrontato
la prova del Capitano Paff: Ermanno e Fabrizio. Dopo questa pausa
a base di buon Montepulciano d'Abruzzo siamo passati al secondo
con un arrosto di salsicce, agnello e castrato, con contorno di
patate al forno. A chiudere, assieme al caffè, un dolce della
casa con base pan di spagna e sopra panna e amarena. Unico neo della
serata i tempi abbastanza lunghi del locale nonostante non ci fosse
il pienone: siamo sicuri che con il tempo miglioreranno, nel frattempo
armatevi di pazienza perchè vale la pena davvero. Un saluto
e appuntamento alla tappa di luglio!
Alfredo 2004
=Sufficiente
=Ottimo