Anche il 2012 volge al termine, l'atmosfera Natalizia è nell'aria già da qualche giorno, la voglia di vacanze anche, ragion per cui nel giorno del Santo Protettore della città di Teramo ci incamminiamo in un invernale pomeriggio alla volta del contado di Atri dove come prima tappa è in programma la visita al neo microbirrificio "Terre d'Acquaviva". Ad accoglierci i tre giovani soci che capitanati dal mastro birraio Emanuele ci guidano alla scoperta delle loro creazioni l'Oropuro, la Lunatika, l'Arethusa e la Granamaro; non possiamo che augurare ai tre le migliori fortune affinchè rappresentino la testimonianza di una delle tante eccellenze che il nostro territorio sa offrire. Come direbbe il buon Lucio "son le otto e mezza ormai ..." ed è ora di raggiungere la "Fattoria Rurabilandia" per il consueto appuntamento mensile della nostra associazione. Una serie di coincidenze ci portano proprio stasera a scoprire un posto unico nel suo genere, una fattoria sociale con tanto di orto, cortile e animali, dove la natura, l'agricoltura, la didattica ed il sociale si fondono a meraviglia. Ma v'è di più, la cucina è autentica e tradizionale ed il servizio davvero speciale. Partiamo dai numerosi antipasti: le calde frittelline con prosciutto di casa, la lonza a fette, le bietole con le patate, la verza con pancetta, la zuppa di farro carote e patate, gli arcaici granetti con croccanti peperoni "corna di capra" fritti a puntino, la trippa in rosso, le polpette di pane con il sugo di pomodoro, i fagioli in umido con le cotiche. Piccola pausa ante-primi per consentire alla dottoressa Maria di presentare i ragazzi della Fattoria e dar modo al dottor Giovanni di far conoscere le attività sociali. Siamo davvero onorati per l'accoglienza riservataci e non possiamo esimerci dal fare un plauso a tutto lo staff della fattoria che rende possibile tutto questo. Nel frattempo la cucina è pronta per i primi piatti, un doppio assaggio di gnocchi ai funghi e di chitarrina con le pallottine simbolo della nostra gastronomia. Anche stasera approfittiamo del break tra i primi ed i secondi per il rito del capitano Paff, tre i nuovi aspiranti soci, solo due dei quali porteranno a termine la prova e uno di loro è anche il più giovane paff della storia Agritour: Matteo. Riprendiamo tutti fiato e postazioni per l'arrivo del secondo piatto, un gustoso pollo ai peperoni accompagnato dall'insalata di campo, mentre per dolce le signore della cucina si sono adoperate per preparare i tradizionali calcionetti e bocconotti, pasticceria tipica del periodo natalizio. La serata è alle battute conclusive, è giunta l'ora della frutta, del limoncello e del gradito caffè. Ci congediamo dai soci con un piccolo pensiero di Natale, la 33 di Terre d'Acquaviva, e cogliamo l'occasione per ringraziare nuovamente i responsabili Luciano e Maria, i ragazzi della Fattoria e le mamme in cucina che hanno contribuito in egual misura a rendere indimenticabile questa serata. Siamo sicuri che non mancheranno occasioni per visitare di nuovo la fattoria, magari di giorno per conoscere anche le attività in campagna e la didattica e trattenersi in compagnia di tutti i ragazzi della comunità. Appuntamento a tutti per il 2013, un nuovo anno insieme alla scoperta di nuovi locali e nuove realtà, auguri per un sereno Natale e buon agritour a tutti!