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Agriturismo
"La Tana del Lupo"
Dove si Trova:
- Poggio Umbricchio - Crognaleto(TE)
Prenotazioni:
- Tel. 0861.95460 op. 347.1098700
Scheda tecnica
Prezzo:
18 euro ca.
Servizio:
Atmosfera:1/2
Cucina:
Vino: 
Q/P: 1/2
Totale:
Soci presenti (14):
Lorenzo Giugno, Emilio Cuzzolini, Marco Fabri, Sergio Altitonante,
Alfredo Giugno, Vincenzo Faragalli, Luca Di
Giammatteo, Armando Battistelli, Marco D'Amico Marcozzi, Massimo Salvatori,
Giuseppe
Dell'Elce, Cristian Maselli, Danilo Gimminiani, Christian Torreggianti.
Legenda:
Q/P=Qualità/Prezzo
 =Insufficiente
 =Sufficiente
=Discreto
=Buono
 =Ottimo
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 Clicca
sulle foto per ingrandirle
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Agriturismo
"La Tana del Lupo"
20.12.2006
Non
diteci che siamo tifosi della montagna; sarà per l'aria che si
respira, sarà per la genuinità dei prodotti sarà per il carattere
delle persone, fatto sta che in questa zona del teramano veniamo
sempre volentieri. Ultimo incontro del 2006, tappa natalizia,
andiamo a trovare un agriturismo storico “La Tana del Lupo”,
abbarbicato sulla roccia in località Poggio Umbricchio nel comune di
Crognaleto. L'atmosfera è quella giusta, la fame anche, non possiamo
che iniziare la cena e pregustare, sul tavolo delle foto,
un'anteprima completa della cena con i piatti in bella esposizione.
Antipasti: si parte con del prosciutto, rotolini di frittata,
formaggio e rucola, salamini, lonza, ceci con pomodorini, fagioli
conditi con pepe nero, bruschette calde con ventricina e salsiccia.
A seguire due primi
piatti, ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia,
pappardelle al sugo di cinghiale. Il cinghiale (cugino selvatico del
maiale o sus scrofa) è di casa da queste parti e lo
ritroviamo tra i secondi in un ottimo spezzatino con le mele,
mentre, sempre per secondo una gradita grigliata mista con salsicce
di carne e contorni di patate al forno e cicoria saltata in padella.
E non pensate di fermarvi qui, perchè ci sono le torte della casa,
due dolci squisiti a base di farro e mele e scaglie di
cioccolato. Il caffè, gli amari e le foto di rito, siamo pronti per
gli auguri di Natale ed i saluti , un arrivederci a tutti al primo appuntamento
del nuovo anno.
Alf '06 |
