Ventotto gennaio 2011, prima tappa dell'anno, a ridosso del periodo più freddo, i cosiddetti "giorni della merla", gli ultimi tre di gennaio, e serata dedicata, almeno nelle intenzioni alla metereologia, con un ospite d'eccezione Massimiliano Nallira, per gli amici "Max il benzinaio", che purtroppo a causa di un imprevisto non è potuto essere con noi, ed allora ci siamo dovuti accontentare delle sue previsioni meteo on-line pubblicate a tempo di record sul suo sito www.meteomontorio.it. Non ci siamo di certo persi d'animo, rincuorati dal fatto che il tempo dell'ultimo week-end di gennaio non sarebbe stato poi così malaccio, ci dedichiamo subito in un ambiente caldo e tranquillo alla cena della serata. Siamo ad una decina di minuti da Teramo città, poco prima del bivio che porta a Campli dove ha aperto da qualche tempo la trattoria-bar "Il Borgo". La giovane ed accogliente gestione ci accoglie con il piatto di antipasti con frittelle farcite al prosciutto crudo e del fragrante formaggio fritto caldo. La cena è di quelle senza troppi fronzoli, si bada al sodo e prosegue con un generoso primo le pennette all'amatriciana. Anche il secondo è "ruspante", il pollo al forno con patate croccanti guarnite da spicchi d'arancia. E per l'occasione non potevamo farci mancare il piatto tipico di Campli, la "porchetta" gentilmente offerta dalla Macelleria "La Traversa" che ringraziamo, così come non è mancato l'arrivo del Capitano Paff, per l'amico Stefano, compagno di tante battaglie sui campi di calcetto e che ora si dovrà impegnare per diventare socio dell'Agritour. Ma siccome buon "zama" non mente, Stefano supera la prova con brillantezza e non possiamo che dargli il benvenuto nell'associazione. Siamo ora pronti per il dolce, una delicata pizzadolce abbinata ad un altro must del luogo la genziana De Nardis che qui è di "casa" (è il proprio il "caso" di dirlo). E ricordatevi che se avete mangiato o bevuto troppo potete riposarvi nelle camere del Borgo. Buon agritour a tutti!

Alf 2011