La Taverna di Gianna – 31/10/2025

Venerdì 31 ottobre abbiamo trascorso una splendida serata a Fontanelle di Atri, una delle frazioni più caratteristiche del nostro territorio, immersa tra le colline teramane e circondata da uliveti e vigneti che regalano panorami mozzafiato fino al mare. Fontanelle è un piccolo borgo che conserva ancora lo spirito genuino della campagna abruzzese, dove il tempo sembra scorrere più lento e l’accoglienza è sempre di casa.

A fare da cornice alla nostra cena, la calda atmosfera de La Taverna di Gianna, un locale dove la tradizione incontra la semplicità e ogni piatto profuma di casa. Il menù, naturalmente, è stato un trionfo di sapori tipici.

L’antipasto della casa ha aperto le danze con un generoso tagliere di prosciutto e lonza, formaggi misti e pecorino, accompagnati da cipolle, carciofini e funghi sott’olio, per concludere con l’immancabile formaggio fritto, croccante e dorato.
A seguire, due primi piatti dal gusto deciso: le pappardelle al sugo di papera e il classico timballo abruzzese, preparato secondo la ricetta tradizionale.
Il secondo ha visto protagonista una saporita grigliata mista, accompagnata da contorni di insalata verde e rape. Per dolce, la tipica pizzadogge teramana.

Tra brindisi, risate e piatti pieni di sapore, la serata è volata via in un’atmosfera conviviale e genuina, proprio come piace a noi.

Chiudiamo in bellezza la serata tra un caffè e una genziana prima di ripartire chi verso casa, chi verso l’ultimo brindisi nella notte di… Halloween!

Un grande grazie a Gianna (purtroppo assente) sua figlia Celeste ed il suo staff per l’ospitalità, e a tutti i partecipanti che hanno reso questa cena un momento da ricordare.

Ci vediamo alla prossima tappa del nostro tour del gusto

Buon Agritour a tutti!!!

Alf&Zama25

SOCI PRESENTI (27): Luca Di Giammatteo, Fausto Appicciafuoco, Alfredo Giugno, Paolo Di Biase, Valerio Ferri, Paride Carusi, Cristiano Perletta, Vincenzo Faragalli, Sergio Altitonante, Massimo Salvatori, Antonio Rapagnani, Luca Trifoni, Enzo D’Alessandro, Enrico Cicconi, Gianluca Ceci, Enrico Ercole, Piero Di Panfilo, Francesco Di Carlo, Fabiano Giugno, Marco Giugno, Domenico Rastelli, Marco D’Amico Marcozzi, Gianni Volpi, Alfonso Di Girolamo, Massimo Gimminiani, Marco D’Aprile, Riccardo D’Aprile.