Trattoria A Casa Damiani – 24/04/2026

La Tappa di Aprile è iniziata con un aperitivo al Gold Bar del mitico “Fachiro”, figura quasi leggendaria di Montorio al Vomano. Un piccolo bar in piazza dove tra musica live e chiacchiere si entra subito nel clima del posto. Montorio, d’altronde, è uno di quei paesi dove le tradizioni sono ancora vive, tra convivialità e curiosità come il gioco delle carte dello “Stù”, molto sentito a livello locale.

Da lì ci siamo spostati alla Trattoria “A Casa Damiani”, con la nuova gestione di Jessica & co. per una cena alla scoperta dei sapori della tradizione teramana. L’ambiente è caldo e familiare, senza fronzoli: uno di quei posti dove si viene soprattutto per mangiare.

L’antipasto è stato un bel mix di cucina locale: formaggio fritto dorato e filante, spezzatino di agnello tenero anche se un pò saporito, una gustosa trippa rossa e una zuppa di fagioli semplice ma centrata. Piatti, tutti, preparati con equilibrio.

Il primo, le pappardelle al sugo di papera, è stato forse il piatto più riuscito: pasta che tiene bene il condimento e un sugo intenso ma non pesante con la carne tenera e saporita.

Come secondo, lo spezzatino di cinghiale di buon livello: carne morbida e gusto deciso. Il tutto accompagnato dai contorni di insalata verde e patate al forno.

Da bere, acqua e vino della casa, in linea con il resto della cena.

Anche il dolce all’insegna della semplicità e convivialità: cantucci da inzuppare nel vino, bocconotti montoriesi e crostata di marmellata.

Ringraziamo Jessica per l’attenzione dimostrata nei confronti di chi ha esigenze particolari, come il nostro amico Marcello, intollerante al glutine, che ha avuto un menù dedicato, concordato ovviamente per tempo.

Il tutto a 35 € un prezzo in linea con quelli offerti oggigiorno dalla ristorazione locale. Una cena che ha rispettato il territorio, senza eccessi e con piatti della tradizione realizzati a senza sbavature.

Buon Agritour a tutti!

Alf&Zama26

Soci Presenti (18): Luca Di Giammatteo, Alfredo Giugno, Vincenzo Faragalli, Marco D’Amico Marcozzi, Cristiano Perletta, Paride Carusi, Maurizio Belfiore, Piero Di Panfilo, Silvio Iervella, Paolino Di Biase, Sergio Altitonante, Enzo D’Alessandro, Gianni Volpe, Marcello Di Biagio, Gianluca Ceci, Fabiano Giugno, Marco Giugno, Francesco Di Carlo.